Miglio e lenticchie rosse con asparagi e avocado
Mariachiara Manopulo

Mariachiara Manopulo

Bolognese di nascita e quasi romana d’adozione, mi sono laureata in Scienze della comunicazione pubblica, sociale e politica, e specializzata prima con un Master in diritto parlamentare e valutazione delle politiche pubbliche e poi con un Master in Digital PR e Media Relations. Ho avuto diverse esperienze nel settore della comunicazione; dopo aver lavorato a lungo nell'ufficio stampa di un gruppo parlamentare alla Camera dei deputati, ora lavoro nell'ufficio Comunicazione e Marketing di Health Italia.
Mariachiara Manopulo

Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 20 minuti   Ingredienti per 4 persone: 150 g di miglio 150 g di lenticchie rosse 6 asparagi 1/2 avocado Un cipollotto Fiori di salvia Sale 2 cucch…

Polpette di adzuki con salsa d’arancia
Mariachiara Manopulo

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Bolognese di nascita e quasi romana d’adozione, mi sono laureata in Scienze della comunicazione pubblica, sociale e politica, e specializzata prima con un Master in diritto parlamentare e valutazione delle politiche pubbliche e poi con un Master in Digital PR e Media Relations. Ho avuto diverse esperienze nel settore della comunicazione; dopo aver lavorato a lungo nell'ufficio stampa di un gruppo parlamentare alla Camera dei deputati, ora lavoro nell'ufficio Comunicazione e Marketing di Health Italia.
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Ingredienti: 250 gr di fagioli Azuki Fitowell 1,5 litri di acqua 2 cucchiai di fecola di patate 1 porro pangrattato q.b. pepe in polvere q.b. olio evo q.b. sale fino q.b. Per la salsa 30 gr di margari…

Burger di miglio con verdure
Mariachiara Manopulo

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Bolognese di nascita e quasi romana d’adozione, mi sono laureata in Scienze della comunicazione pubblica, sociale e politica, e specializzata prima con un Master in diritto parlamentare e valutazione delle politiche pubbliche e poi con un Master in Digital PR e Media Relations. Ho avuto diverse esperienze nel settore della comunicazione; dopo aver lavorato a lungo nell'ufficio stampa di un gruppo parlamentare alla Camera dei deputati, ora lavoro nell'ufficio Comunicazione e Marketing di Health Italia.
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Ingredienti per 2-3 persone 70g di miglio 1 patata bollita(per 25 minuti e con la buccia) 1 zucchina grattugiata 1 carota piccola grattugiata 1 cucchiaino di farina di riso Pangrattato 80g di farina d…

Riscoprire l’importanza delle proteine vegetali con la linea Fitowell
Fabio Vitale

Fabio Vitale

Diplomato come perito tecnico commerciale con indirizzo informatico/elettronico, dopo qualche esperienza nel settore informatico di base, dedico le mie conoscenze nel campo del marketing e del web, sviluppando una conoscenza approfondita del mondo digitale a 360°. Per pura passione personale mi dedico alla cucina, con una seria esperienza come cuoco in un piccolo ristorante.
Fabio Vitale

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Proteine vegetali? Proteine animali? Quante bisogna assumerne quotidianamente per soddisfare il proprio fabbisogno? è vero che le proteine “nobili” sono quelle di origine animale? Sono alcune delle do…