Polpette di amaranto, grano saraceno, riso integrale e mais
Fabio Vitale

Fabio Vitale

Diplomato come perito tecnico commerciale con indirizzo informatico/elettronico, dopo qualche esperienza nel settore informatico di base, dedico le mie conoscenze nel campo del marketing e del web, sviluppando una conoscenza approfondita del mondo digitale a 360°. Per pura passione personale mi dedico alla cucina, con una seria esperienza come cuoco in un piccolo ristorante.
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Ingredienti 50g di amaranto cotto 50g di riso integrale cotto 50g di grano saraceno cotto 140g di mais 1 cucchiaio di fecola di patate Olio extravergine d’oliva Sale q.b. Pepe un pizzico Curry Pangrat…