11 Giugno 2020

Pandemia: rischio obesità e conseguenze cardiologiche

Il cambiamento dello stile di vita dovuto alla pandemia da Covid-19 potrebbe causare obesità e conseguenze cardiologiche. A renderlo noto un articolo made in Italy dal titolo “Effetto Pandemia”, ad opera dei ricercatori dell’Università Modena e Reggio Emilia e pubblicato sulla rivista European Journal of […]
29 Marzo 2020

Latte sì o latte no? Si scalda il dibattito tra i nutrizionisti

È conveniente eliminare il latte dalla propria dieta alimentare? Stando alla medicina si tratta di un grave errore che causa gravi e dannose conseguenze alla salute. In particolare, l’interrogativo sorge in relazione alle nuove tendenze e mode alimentari, come quella vegana, che vedono il latte come dannoso per […]
10 Marzo 2020

Emergenza COVID-19, lanciata la campagna promozionale #Mangiaitaliano

Quindici giorni per ottenere un segno meno nel mercato internazionale. È questo uno dei primi effetti negativi della diffusione del virus COVID-19 in Italia. Gli economisti parlano di ricadute importanti per le realtà d’impresa (che registrano disdette sugli ordini e un crollo della domanda alimentare) […]
9 Marzo 2020

COVID-19, palestre, piscine e centri benessere chiudono i battenti

“Riapriremo a data da destinarsi”. Lo avevano annunciato e non hanno tardato a mettere in pratica le disposizioni del Comitato scientifico nazionale. Per limitare il più possibile il rischio della diffusione del virus COVID-19 e per non creare assembramenti di persone in luoghi pubblici, dai banchi […]
6 Febbraio 2020

Thc negli alimenti, nuove indicazioni per gli operatori del comparto

Qual è il livello massimo di Thc negli alimenti? Sul punto, che scalda da anni il dibattito nazionale italiano letteralmente diviso dalla pubblica opinione (con mille shop su tutto il territorio nazionale; 800 partite Iva agricole specializzate; 1.500 nuove aziende di trasformazione e distribuzione, diecimila addetti), è […]
2 Gennaio 2020

Usate il peperoncino: riduce il rischio di infarto e ictus

Il peperoncino fa bene, anzi benissimo alla nostra salute: utilizzarlo in cucina abitualmente, circa quattro volte a settimana, secondo una ricerca pubblicata sul Journal of the American College of Cardiology , riduce il rischio di morte per infarto del 40% e per ictus di oltre […]
18 Dicembre 2019

Malinconia sotto Natale? Colpa di dolci e alcool

Sapevate che i dolci possono provocare un po’ di malinconia? Lo ha dimostrato una ricerca di un team di psicologi clinici dell’università del Kansas, che ha suggerito, quindi, non esagerare con i dolci durante le feste: i troppi zuccheri potrebbero infatti scatenare processi metabolici, infiammatori […]
30 Ottobre 2019

Dal Ministero della Salute 10 consigli utili sull’uso consapevole degli integratori alimentari

“Gli integratori alimentari sono alimenti presentati in piccole unità di consumo come capsule, compresse, fialoidi e simili. Si caratterizzano come fonti concentrate di nutrienti o altre sostanze ad effetto “fisiologico” che non hanno una finalità di cura, prerogativa esclusiva dei farmaci, perché sono ideati e […]
4 Ottobre 2019

Il ritorno del kombucha: proprietà benefiche e non

Sta ritornando in voga un’antica bevanda riconosciuta come un elisir di lunga vita adatta a tutti, grandi e piccoli. Si chiama kombucha e sembra avere origine nella regione dell’Asia nord-orientale. Deve il suo nome al medico coreano Kombu e alla parola cinese cha, ovvero tè. […]