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4 Febbraio 2016

Gyrotonic, il nuovo Pilates?

Il Gyrotonic (o Gyrokinesis) sembra essere la nuova disciplina di tendenza in tema di benessere psico-fisico e cura del proprio corpo, capace di mettere in secondo piano addirittura il tanto amato Pilates. In realtà non si tratta di una moda del momento, in quanto le […]

29 Gennaio 2016

Tacchino agli asparagi selvatici e pomodori di pachino

Ingredienti 500 gr. di fesa di tacchino a fette 300 gr. di asparagi selvatici (puliti e privati della parte più dura) o 400 gr. di asparagi coltivati (privi della parte bianca) 200 gr. di pomodori di pachino 2 cucchiai di olio evo 1 cipollotto di […]

5 Gennaio 2016

Educazione sessuale: a che età è opportuno iniziare a parlarne?

Che cosa si intende per educazione alla sessualità? Per tabù, per imbarazzo, spesso non si parla di sesso, anche se confrontarsi, senza necessariamente entrare nell’intimità di ognuno, è importante. Se si ha difficoltà a parlare di sesso tra adulti, la situazione si complica ancor di […]

18 Dicembre 2015

Vellutata di zucchine

Ingredienti 300 gr di zucchine sale q.b. pepe q.b. Procedimento Pulire le zucchine, tagliarle a rondelle e cuocerle in acqua bollente salata. Frullare col mixer fino ad ottenere un composto vellutato ed omogeneo. Salare e pepare. Mettere la vellutata al centro del piatto, appoggiare dei […]

18 Novembre 2015

Ciotola (di cialda) con ananas profumata al rosmarino, gelato al limone e fiori di lavanda

Ingredienti 1 ananas matura 1 ramo di rosmarino 200 gr di gelato al limone Fiori di lavanda Ingredienti e procedimento per la ciotola di cialda 130 gr di farina 00 110 gr di zucchero semolato 110 gr di albumi 130 gr di burro morbido 1 […]

30 Ottobre 2015

Sindrome di Rett: in viaggio verso la speranza. La storia della piccola Sofia

Grandi occhi verdi che sprigionano gioia e amore infinito, grandi sorrisi verso il mondo che la circonda e lunghi capelli castani. Lei è Sofia, una bambina deliziosa che, da quasi 4 anni, con la sua famiglia, si è trasferita a Dubai, negli Emirati Arabi. All’età […]

27 Ottobre 2015

Pet therapy: un grande beneficio per la salute

La PET-THERAPY è una terapia che si avvale dell’aiuto degli animali, sviluppata attraverso l’interazione tra l’uomo e l’animale domestico. Alla sua base c’è il rispetto di tutti gli esseri viventi che intervengono. La terapia è sbarcata in Italia negli anni ’90 con alcune pubblicazioni, come […]

21 Ottobre 2015

Pesce crudo: rischi e consigli

La cultura Italiana da sempre vede nelle nostre tavole deliziosi piatti a base di pesce crudo, in particolar modo in alcune zone costiere del meridione, ma negli ultimi anni queste abitudini sono un po’ cambiate ed estese in tutto il territorio grazie alla diffusione dei […]

16 Ottobre 2015

In Italia la medicina personalizzata diventa di precisione grazie a “Personal Genomics”

“La genetica cosa può fare? Selezionare le caratteristiche fisiche e mentali perfette in ogni bambino che deve nascere. In un futuro non troppo lontano, il nostro Dna determinerà tutto di noi. Una minuscola goccia di sangue, di saliva, un capello, decideranno che lavoro potrai fare, […]